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诗雨:290162017

蒲公英茶史上最“尬”穿帮镜头,火凤凰就算了,连神仙姐姐都一肚子赘肉?

发布者:新哥发布时间:2024-05-08访问量:7

地里的蒲公英长势喜人,趁着现在还没有下霜, 赶快挖回家做成蒲公英茶,这样容易保存,可以长时间喝到,小小的一粒种子,繁殖能力太强了,原来地上只是一棵,年复一年,居然整个葱地里都是蒲公英了。 常喝蒲公英茶有很多好处,不但清热解毒,而且美容养颜,但是蒲公英茶也非常不适合一些体虚体寒的人,所以今天我炒制的蒲公英茶多了一道蒸熟的程序,这样炒出来的茶叶就会寒性减少。

By 123涵涵麻麻

用料蒲公英 适量做法步骤

1、整个葱地里都是蒲公英,小葱还没有蒲公英多,有点反客为主啊

2、回家把蒲公英的黄叶杂草摘除,把根去掉

3、把洗好的蒲公英放在蒸锅里蒸熟,水开蒸五分钟就可以,蒲公英最好切成小段,蒸好以后我又改刀变成小段了

4、放在晾晒篮里阴凉处风干

5、晾干至五分就好了

6、找一口锅烧热不用放油,放入蒲公英,一直用小火慢炒,用手慢慢抖散扬起,感觉温度升高的时候就离开火用手搓一下茶叶,然后再继续炒

7、由于不是专业炒茶,什么手法都不会,只要炒干水分就可以了

8、这是一个漫长的过程,一锅大约在40分钟左右,听到茶叶沙沙作响就是炒好了

9、看到蒲公英份量明显变少,用手一捏就碎了

10、炒完也到晚上了,倒上一杯蒲公英茶慢慢细品

11、炒制的茶叶茶香十足,满屋飘香,用水泡开,茶叶的颜色美极了!

小贴士

刚刚炒制的时候可能会有一些粘锅,这是因为蒲公英自身的粘性,炒制一会可以把锅洗净再重新炒就可以了,我是又放在另一个不粘锅里重新炒的,我感觉不粘锅炒茶还是非常不错的。

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