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生姜红枣茶做法简单,香甜可口补气血,暖身又暖胃,越喝越苗条

发布者:新哥发布时间:2024-05-08访问量:7

疫情过后,人们的第一感触便是保护好自己的身体才是头等大事。因此,养生不再是老年人的专利,对于任何一个年龄段的人而言,养生也一直在路上。其实,我们的身体很难保证其一直处于健康的状态的中,一定要经过自己的有效调理,才能让其变得更加的健康无碍。

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不管是深秋,还是春寒料峭,天气凉时,一定要温补身体,做一杯生姜茶,既能除去寒气,还能促进消化,养颜美容,关键是毫不费力,简单易操作。今天就教大家做一道养生红枣茶,补血补气的一道甜汤,制作手法简单又好吃,可谓是老少皆宜。

【红枣生姜茶准备食材】

主料:生姜20克、红枣50、鸡蛋2个

准备调料:

红糖适量、枸杞适量、

【红枣生姜茶制作步骤】

一 清洗切制

清洗好姜,将其去皮,姜片去皮的办法跟土豆去皮办法相似,但皮较薄,削时不可用力。此外,清洗干净也很重要的一点。

将准备好的红枣清洗干净,用剪刀剪开去掉枣核,红枣如果不去核吃起来容易扎嘴,所以要去核以后再吃最好吃。

二 入料搅拌

锅中烧水,下入红枣和生姜,搅拌均匀,因为原来主要用料就是红枣,所以我们要提前下入熬至这样的味道更香甜更好喝。

然后再下入姜片,红枣和姜片两个互相搭配是绝配,红枣的甜香配生姜的鲜辣更综合了口感,起来补气补血的作用。

然后再加入适量的红糖与水充分融化,接下来水烧开,红糖可以根据个人口味适当添加,由于红糖的没有白糖那么甜,喜欢吃甜的朋友可以稍微多增加一些也是可以的。

在这里放置的食材中,很多都是补气养血的,而且从色泽上也能夺取食欲,加上生姜的鲜味,这种味道的茶便更加给人一种独特奇妙的感觉了。

三 小火慢炖

任何养生茶或粥都采取小火慢炖的方式,其原理十分简单,就是为了让食材在一定时间的熬制中,激发出其本身的味道来,才能达到养生的目的。

此种茶,也不例外,差不多熬至红枣的味道基本都散发开了以后再关小火加入2个鸡蛋,红枣茶汤煮鸡蛋更加有营养。

然后再小火炖15分钟,可以适当加入少许的枸杞就可以了。那这款生姜茶,做法简单,口感鲜甜,非常适合体寒人士食用,你学会了吗?

【红枣生姜茶技术总结】

1、为红枣去核的最简单的办法就是用剪刀剪开,其实工具换了,在操作上就自然得心应手了,这种方式应该成为我们普遍去推行的最简单也最好用的方式。

2、加入红糖之后,一定要采取充分搅拌,使之融入水中,尤其是放置较久的红糖,水分少,融点低,需要不断地搅拌才能融化。融化是味道渗透出来的先决条件,务必要重视。

3、对于此道甜汤的熬制,一定要遵循两个原则,一是小火熬制;二是熬制15分钟左右即可,养生甜汤熬制时间的差异取决于食材,合理的熬制时间才能锁住营养,所以按这样的时间制作最佳。

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