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枸杞茶里添这两种食材,可养肝明目,利水祛湿

发布者:新哥发布时间:2024-05-06访问量:8

李时珍在《本草纲目》中把枸杞的主要功效归纳为“滋肾、润肺、明目”,简明扼要,符合实际。枸杞子尤其擅长明目,所以俗称“明眼子”。枸杞子也是常用营养滋补佳品,在民间常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他药物、食物一起食用。现代人都喜欢用枸杞泡茶,以增强人们的免疫力。

枸杞子含有丰富的胡萝卜素、甜菜碱、玉蜀黍黄素、烟酸、维生素Bl 、B2 、C 、钙、磷、铁、亚油酸及多种氨基酸等眼睛保健的必需营养,故擅长明目,适合老人及用眼过度的人食用。

枸杞菊花茶能预防和治疗各种眼病,对糖尿病、高血压、冠心病都有好处,最适宜老年人饮用。每次用枸杞10克、杭菊花10克,放入大茶壶内,加入热开水,10分钟后便可饮用。

保护双眼还有枸杞薏米茶,不但可以利水祛湿,还能养肝明目。食材:薏米300克,枸杞子一把,红枣2~3颗,冰糖、水适量。做法:(1)将淘洗控干水分的薏米放入平底锅中,锅中不可放油,开小火翻炒烘焙薏米,直至炒出薏米香味即可关火;(2)将红枣剖成两半或割开口子放入茶壶中,枸杞子可抓一小把放入,如喜欢甜味可放几颗冰糖,再放入焙好的薏米,冲入滚烫的开水,浸泡5~10分钟即可饮用。

作者:福建  教授  汪志铮

编辑:黄萌楣

审校:谢涛

核发:万洪新

图:源自网络,如有侵权请联系删除

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