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怎样鉴别牛蒡茶的好坏

发布者:新哥发布时间:2024-05-06访问量:7

小伙伴们想知道怎么购买品质上乘的牛蒡茶吗?接下来大叔教小伙伴们一些区分牛蒡茶好坏的技巧,一起来学习一下吧~

1、原料选材的对比

优质的牛蒡茶均选用优质牛蒡。新鲜牛蒡再经过专业人员精心挑选个体均匀相似、营养丰富、无空心的牛蒡进行加工,从选材上保证了做出的牛蒡茶好喝又有效。劣质牛蒡,原料选材长短粗细不一,选材良莠不齐,无法保证牛蒡茶品的质量。

2、牛蒡茶片的对比

优质牛蒡茶按照严格的制作流程及科学的温度控制(因为过高温度会致使营养成分流失)进行烘制,且保证无任何添加剂成分,所以好的牛蒡茶片干湿度适中,参香味纯正浓厚,色泽自然不做作。

劣质的牛蒡,烘烤温度过高,导致牛蒡茶片成色焦黑,这种牛蒡茶片因高温营养大流失,且手捏易碎,闻起来还有浓浓烧焦味,喝多了,不但达不到养生的目的,还容易上上火。

3、牛蒡茶汤的对比

透过牛蒡茶冲泡出来的效果,可以看到优质牛蒡茶茶色红润,属于正宗牛蒡茶该有的茶色,经三四泡之后是依旧茶不改色的。

劣质牛蒡茶,茶汤颜色极为不自然,且耐泡程度相差甚远,一般一两泡过后就无茶色了。

4、味觉的鉴别

牛蒡茶最好选用库存三个月左右的牛蒡来加工生产,因为经过三个月的储存牛蒡所含有的菊糖会发挥到极致。所以鉴别牛蒡茶品质最简单的方法就是吃一片,尝尝是不是有甜度,如果有,证明就是用储存过的牛蒡做的。

小伙伴们,通过大叔分享以上的方法,相信大家也学会如何区分牛蒡茶的好坏了。以后在购买牛蒡茶的时候就不会再买到不好的牛蒡了吧?

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